ジャパニーズホットケーキをうることになった私は、ナタリアと、研修を重ね、大判焼きに関しては問題なく作れるようになった。

1.オープン初日

「５個買ってくれた人には一個おまけしよう！」

・・・なんて相談しながら、着実に準備を重ね、ついに迎えた初日。

まずは大判焼きをフリーで配りまくることにした。

オージーに「ジャパニーズホットケーキ」という名の大判焼きを知ってもらうことが、初めの一歩。

（ナタリアの様に、大判焼きを食べたら嫌いになるだろうという、考えは一旦胸の奥にしまいこみ、）笑顔で接客。

フリーという言葉に飛びつくオージー。

初めて食べる大判焼き。

記念すべき１人目、案の定「oh….」と、大判焼きを口から出した。

ナタリアは大爆笑している。（いやいやあなたも吐いただろ。）もちろん私も笑いを堪えることが出来ない。

ボスだけが冷ややかな目で、「ジャパニーズホットケーキ」を見つめている。

こんなままじゃ売れない。。。

誰もがそう思った一日目。

２.思考錯誤

ナタリアと私は新しい大判焼きを作ることにした。

中身は、あずきだけでなく、チョコレート、クリームなど日本でもよくある物からコーンチーズなど。

そして、ナタリアは生地に着色料をつけ始めた。

イメージとしては、まかろん。

もちろん、一見可愛らしく、美味しそうに聞こえるが、中身はあんこなどで、味も全く違う。

カオス。

としか言いようがない。

ナタリアは「これ最高にかわいい〜〜」と写メをとっていたが、彼女は一度目の試食以降、２度と大判焼きを口にすることはなかった。

3.TV出演

そんな私のバイト先だが、実は、田舎町の一角にできた「おしゃれフードコート」として、注目を浴びていた。

そして、地元のTV局がきて、取材を受けることに。

私は、このTV番組で、「日本のプロがこの田舎に！」というようなことを謳われ、超ドヤ顔でにせもののマカロン大判焼きを商品説明。

ちなみに、制服はナタリア発案のこんなembarrassedな格好をしていた。

そして、TV放送の翌日。大行列。

TVの効果はオーストラリアも日本も共通のようだ。

#YOLO